Hollingstedt ist ein idyllischer Ort an der Treeneniederung, die sich in südwestlicher Richtung bis Friedrichstadt erstreckt, eine beliebte, ruhige Wohngemeinde, ein attraktiver Ort zur Erholung und ein bevorzugter Ausgangspunkt für Radfahrer, Wanderer, Naturfreunde, Paddler und Angler.
Etwa 1000 Einwohner haben in unserer Gemeinde Hollingstedt einschließlich dem Ortsteil Friedrichsfeld ihr Domizil. Zwölf landwirtschaftliche Betriebe bilden die hauptsächliche wirtschaftliche Betätigung in der Gemeinde. Im Zuge der allgemeinen wirtschaftlichen Konzentration auf größere Orte sind auch in Hollingstedt die Handels- und Gewerbebetriebe zurückgegangen. Es sind jedoch Arztpraxen, Grundschule und Kindergarten im Ort. Für die ältere Generation stehen zwei Pflegeheime sowie altengerechte Wohnungen bereit.
Die Gemeinde ist Sitz der aktiven ev. luth. Kirchengemeinde Hollingstedt, zu der auch die Orte Börm, Dörpstedt und Ellingstedt gehören. Nahe dem Treeneufer steht die St. Nicolai Kirche aus dem 12. Jahrhundert, dazu gehören das Pastorat, das Gemeindehaus und ein Kindergarten. Für einen Besuch in Hollingstedt sprechen auch die bewohnten Horste des immer seltener werdenden Weißstorchs, sowie unser, über die Region hinaus, bekanntes Schulhausmuseum.